Kestane ayıklamaya başlamadan önce tozundan ve kirinden arınması için kestaneleri ılık suyun altında yıkayarak işe başlamalısınız.
Ardından bir kase su içinde 1 çay kaşığı tuz atarak 10-15 dakika bekletmelisiniz.
Bu arada kestane kabuğu yumuşayacak hem de piştikten sonra kabuğundan ayrılması çok daha kolay olacaktır.
Sıra geldi çizme işlemine,
Bu aşamada size bir pet şişe su kapağı lazım olacak.
Kapağın iç kısmına yerleştirdiğiniz kestaneyi kestiğinizde kestane ikiye ayrılmadan düzgün bir şekilde bölünecektir.
Tüm kestaneleri bu şekilde ayıkladıktan sonra şu pişirme şekillerinden herhangi biriyle kestaneleri pişirebilirsiniz.
- Kestaneleri airfryerda pişirebilirsiniz.
- Tost makinesi kestane pişirmenin pratik bir yoludur.
- Kestaneleri döküm tencerede fırında veya ocakta pişirebilirsiniz.
- Kestaneyi en lezzetli kılansa kuzine üzerinde pişirmektir.
